Empanizadas, acompañadas con salsa cremosa de poblano, aderezo de chipotle y queso parmesano.
Cama de guacamole, Rib Eye, camarones fritos, pico de gallo, emulsión de serrano-piquín, aderezo chipotle y queso Cotija.
Cama de de guacamole, pulpo frito, pico de gallo, cebollas encurtidas, queso Cotija y salsa macha.
Camarón, pescado, pulpo, manitas de jaiba, almeja, callo de hacha, pico de gallo y chiltepín.
Empanizadas, acompañadas con salsa cremosa de poblano, aderezo de chipotle y queso parmesano.
Con camarón cocido, pico de gallo y chiltepín.
Acompañadas de mantequilla clarificada y salsa oriental.
Calamares fritos, salsa tártara, salsa coctelera, aderezo de chipotle y cebollín.
Camarón cocido, aderezo tártara, salsa coctelera y salsa de aguachiles.
Filete de robalo capeado, papas a la francesa y salsa tártara.
Láminas de pulpo, reducción de balsámico, emulsión de serrano/piquín ensalada de arúgula, parmesano y alcaparras fritas.
Láminas de atún, salsa oriental, reducción de balsámico, vinagreta de limón, ajonjolí, ensalada de arúgula, parmesano y alcaparras fritas.
